韓国旅行をきっかけに、 自宅で韓国海苔を作って食べるようになりました。 焼き海苔をもらうことが多かったので、
簡単に作れて、しかも美味しいのでおススメです。
焼き海苔に、ハケでごま油を薄くぬって、 塩を軽く振るだけです。
参考にした本
家庭で楽しむ韓国精進レシピ チョン・テキョン (鄭泰慶)
私が一番好きでよく作るレシピは、 24ページのジョンです。
じゃがいもが入ってる韓国のおやきなんですが、
卵が入ってないのにボリュームがあって、とても美味しいです。
写真のジョンは、にんじんの葉っぱのジョンです。
小麦粉の量を減らして作りました。
この本を参考にすると、 きゅうりのナムルもなすのナムルも、簡単に作れます。